Vitamine und Mineralien in Ananas

Die meisten Früchte und Gemüse sind voller Vitamine und Mineralien, und Ananas ist keine Ausnahme. Aufgrund der Fülle dieser Vitamine und Mineralien, sowie die Anwesenheit von Bromelain, ein Enzym in Ananas, die zusätzliche gesundheitliche Vorteile haben können, ist Ananas eine gute Wahl, um Ihnen zu helfen, die empfohlenen fünf Portionen pro Tag von Obst und Gemüse – – ob Sie frische, eingefrorene oder eingemachte Ananas wählen.

Eine Tasse frische Ananas-Chunks bietet Ihnen 40 Prozent des täglichen Wertes für Vitamin C, 10 Prozent für Thiamin, 8 Prozent für Vitamin B6, 6 Prozent für Magnesium und 4 Prozent für Folat, Eisen, Riboflavin und Niacin. Ananas ist auch eine gute Quelle für Mangan und Kupfer. Eine Tasse Ananas enthält nur 80 Kalorien, liefert 2 g Faser und 1 g Protein, es enthält kein Fett.

Ihr Körper nutzt die Mangan in Ananas für Knochen Gesundheit und Energieproduktion. Thiamin hilft auch bei der Energieproduktion und Vitamin C arbeitet als Antioxidans. Bromelain kann helfen, die Nebenwirkungen von Krebsbehandlungen zu reduzieren, Diarrhöe zu behandeln, Entzündungen zu reduzieren und die Verdauung zu verbessern, es kann auch helfen, Verbrennungen zu behandeln, laut der American Cancer Society, obwohl mehr Forschung benötigt wird, um ihre Wirksamkeit für diese Bedingungen zu bestimmen.

Frische Ananas kann etwas mehr Vitamine und Mineralien als Dosen oder gefrorene Ananas haben. Vitamin C ist ein Beispiel, da die Verarbeitung Nährstoffgehalte beeinflussen kann und Vitamin C besonders empfindlich auf diese Effekte ist. Allerdings kann gefrorene Ananas vorzuziehen, um frisch zu sein, wenn die Ananas nicht vor kurzem ausgewählt wurde. Je länger ein Obst oder Gemüse sitzt, bevor es benutzt wird, desto niedriger ist sein Vitamin- und Mineralgehalt. Viele gefrorene Früchte sind nach der Ernte eingefroren, so dass sie die meisten ihrer Nährstoffe aufrechterhalten.

Ananas ist für die meisten Menschen in den normalerweise verbrauchten Mengen sicher. Allerdings kann Bromelain mit Amoxicillin und Tetracyclin interagieren, so dass Sie vielleicht vermeiden, Ananas zu essen, wenn Sie auf diesen Medikamenten sind. Ananassaft aus Ananas, die nicht reif sind, können Sie zum Erbrechen bringen, und essen zu viel Ananas kann dazu führen, dass Ihr Mund und Wangen zu schwellen, nach Drugs.com. Der Konsum von großen Mengen an Bromelain kann auch Nebenwirkungen wie Übelkeit, Durchfall, Hautausschläge und Erbrechen verursachen.

Nährwertangaben

Mögliche gesundheitliche Vorteile

Maximierung von Vitaminen und Mineralien

Sicherheits-Bedenken