Tipps zum Übergang zu einer vegetarischen Ernährung

Die Menschen können wählen, um eine vegetarische Ernährung aufgrund ethischer Gründe oder gesundheitliche Bedenken, wie hohe Cholesterin oder Krebsrisiken zu folgen. Mehrere Ebenen von Übergängen können als “Vegetarier” bezeichnet werden, einschließlich der Vermeidung von Landtieren, aber nicht von Fischen, von allen Fleisch, Eiern und / oder Milchprodukten oder von allen tierischen Stoffen. Der einfachste Übergang ist, Fleisch zu beseitigen, weil die Fleischbestandteile in der Regel leicht sichtbar sind. Das Ausstoßen anderer Produkte kann zuerst verwirrend sein, aber das Lesen von Etiketten und das Wissen, in welchen Abschnitten des Supermarktes zum Einkaufen mit der Praxis Routine wird.

Übergang zum Vegetarismus

Bestimmen Sie die entsprechende Strenge des Vegetarismus und wie der Lebensstil beeinflusst wird. Entscheiden Sie, ob Sie weiterhin essen Meeresfrüchte (Pescatarian), Milchprodukte (Lacto), Eier (Ovo) oder beide (Lacto-Ovo Vegetarier). Oder entscheiden Sie, Tierfutterprodukte und Nebenprodukte vollständig zu beseitigen (vollständiger Vegetarier, auch bekannt als vegan.) Neuveränderte Vegetarier sollten auch darüber nachdenken, wie sie Situationen behandeln werden, in denen vegetarisch-freundliche Lebensmitteloptionen nicht verfügbar sind.

Beginnen Sie, Fleisch und möglicherweise Ei, Milchprodukte und andere tierische Produkte durch das Lesen von Zutatenlisten und Ernährungsetiketten zu ersetzen. Fleischersatzstoffe gehören Tofu, Sojaprodukte / Sojabohnen, verarbeitete Fauxfleisch, Seitan, Tempeh, Nüsse, Hanf, Bohnen und Hülsenfrüchte. Die Milch kann mit Soja-, Mandel-, Reis- und Hanfsorten ersetzt werden. Powered Ei Ersatz, Boden Leinsamen Mahlzeit und sogar Tofu kann in Eier Rezepte ersetzt werden. Amateur, Bob & # 039; s Rote Mühle Natürliche Lebensmittel, Boca Burger, Cascadian Farm, Gardenburger, Kashi, Lightlife Foods, Morningstar Farms, Nature & # 039; s Pfad Lebensmittel, Tofutti, Tofurky und Yves Veggie Cuisine sind alle Beliebte Marken mit vegetarischen Optionen.

Betrachten Sie das Hinzufügen eines oder mehrerer Vitaminpräparate, wenn nötig. Ein Multivitamin enthält täglich empfohlene Werte von verschiedenen Vitaminen und Mineralien, aber jeder von ihnen kann auch einzeln genommen werden. Kalzium, das Knochen- und Zahngesundheit aufrechterhält, findet sich am dichtesten in Milchprodukten. Eisen ist wichtig für die Funktion der roten Blutkörperchen und wird nicht so leicht durch Pflanzenquellen absorbiert. Vitamin B12 ist notwendig, um Anämie und Energie zu verhindern, und es wird fast ausschließlich in tierischen Quellen gefunden. Diese Vitamine können in angereicherten Lebensmitteln und in Pillenform gefunden werden, aber nur das eine oder das andere ist notwendig, weil eine Überdosierung möglich ist.