Die Auswirkungen von Zucker & Salzwasser auf Pflanzen

Pflanzen nehmen in Mineralsalzen und Wasser durch einen Prozess namens Osmose. Salz und Zucker im Bodenwasser können Pflanzen wirksam beeinflussen. Das Pflanzenleben erfordert einige Mineralsalze, aber Pflanzen produzieren Zucker durch den Stoffwechsel und benötigen keinen Zucker.

Pflanzenzell-Osmose

Osmose ist die Diffusion von Wasser über eine Membran, erklärt Colorado State University. Die Bewegung über die Membran erzeugt osmotischen Druck. Die Membran ist durchlässig, was eine freie Bewegung von Wasser, aber nicht von den gelösten Molekülen oder Ionen ermöglicht. Solute bezieht sich in diesem Fall auf den Zucker und das Salz, das im Wasser aufgelöst wird.

Bewegung über die Membran

Das Ändern von Konzentrationen von gelösten Molekülen und Ionen an der Oberfläche der Membran erzeugt variable Konzentrationen von Wassermolekülen auf beiden Seiten der Membran. Bewegung über die Membran tritt auf, wenn Wasser von der Seite mit der unteren Konzentration des gelösten Stoffes zur Seite mit der höheren Konzentration des gelösten Stoffes fließt, berichtet CSU. Wenn auf beiden Seiten der Membran reines Wasser bestand, wäre die osmotische Druckdifferenz Null.

Wirkung von Zucker

Pflanzen-Zellwände werden geschwollen und starr, wenn die Zellen mit Wasser füllen. Mit anderen Worten, die Zellen werden turtend oder geschwollen und hart, wenn osmotischer Druck in den Zellen aufbaut. Diese Handlung hält die Blätter der Pflanze vor dem Wicken und erlaubt es, im Sonnenlicht aufzustehen, Biologielehrerin Nigel D. Purchon schreibt auf seinem Gelände. Purchon fügt hinzu, dass, wenn eine konzentrierte Zuckerlösung hinzugefügt wird, die Zellwände schrumpfen und sich von einander abziehen – und die Pflanze wilt. Zucker senkt das osmotische Potential des im Boden vorhandenen Wassers, so dass weniger Wasser für die Pflanze zur Verfügung steht, um aus dem Boden zu nehmen.

Wirkung von Salz

Pflanzen benötigen einige Mineralsalze für das Überleben. Salzwasser in hoher Konzentration, aber dehydriert die Pflanze. Eine hohe Salzlösungskonzentration im Boden zieht Wasser weg von den Pflanzenzellen, durch Osmose und legt sie in den Boden ab. Die Salinity Management Guide Website berichtet, dass verschiedene Pflanzenarten unterschiedliche Toleranzen für Boden Salz Ebenen haben. Eine Verletzung der Anlage erfolgt, wenn Toleranzwerte erreicht oder überschritten werden.

Sichtbare Zeichen von zu viel Salz

Der Salinity Management Guide berichtet, dass eine leichte bis mäßige Salzkonzentration eine Wachstumsverkürzung und eine geringere Ausbeute an Blüten, Früchten oder Gemüse zeigt. Anzeichen von hoher Salzkonzentration sind Gelbfärbung und Bräunung von Blättern. Bei sehr hohen Salzkonzentrationen wird der Boden hart und krustig und die Pflanze wird ihre Blätter verlieren und kann sterben.